VORSPEISEN
Parmiggiana di Melanzane
Auberginen·Tomatensauce·Grana Padano 16€
Dreierlei Black Tiger Garnelen
Mango/Ingwer-Creme·Limette-Creme·Paprika-Creme 28€
Black Angus Bresaola
Flüssige Parmesan-Creme·Basilikum-Dip 18€
WARME VORSPEISEN
Gemüse-Bouillon mit See-Saibling
Möhren und Sellerie-Püree 15€
Zwei gegrillte Jakobsmuscheln
Topinambur-Spiegel·Passionsfrucht 19€
Tagliolini ’’Aglio Olio e Peperoncino’’
mit gegrillter Black Tiger Garnele 26€
HAUPTGERICHTE
Gebratene Skrei-Loins
an Petersilienrahmsauce 36€
Kikok Hähnchenbrustfilet im eigenen Sud
Taggiasca-Oliven·Kapern 26€
Gegrilltes Jungbullen-Filet
Kräuter-Mandel-Kruste 45€
Geschmorte Lamm-Haxe 31€
DESSERT
Affogato-Eis mit aufgegossenem Espresso 10€
oder mit aufgegossenem Eierlikör 12€
Schokoladensoufflè mit flüssigem Kern
Pistazieneis·Cranberry-Sauce 14€
Zabaione Brûlée
Marsala·Vanilleeis·Waldfrüchte 12€
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Black Angus Bresaola
Flüssige Parmesan-Creme·Basilikum-Dip
oder
Zwei gegrillte Jakobsmuscheln
Topinambur-Spiegel·Passionsfrucht
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Sashimi vom See-Saibling an Gemüse-Bouillon
Möhren und Sellerie-Püree
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Gebratene Skrei-Loins
an Petersilienrahmsauce
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Zitroneneissorbet
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Gegrilltes Jungbullen-Filet
Kräuter-Mandel-Kruste
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Affogato-Eis mit aufgegossenem Espresso
oder mit aufgegossenem Eierlikör
86 € p.P.
ohne Bouillon 79 €
mit Weinbegleitung + 35 €
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Dienstag - Samstag 17:00 - 22:00
Küche 18:00 21:30 Uhr
Preise in €uro inclusive Service & Mwst.
Allergene und Zusatzstoffe auf Anfrage!
Ennepetal im März 2023
***
Liebe Gäste,
auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten können wir nicht immer eingehen.
Vegane Gerichte bieten wir nicht an!
Da wir eine begrenzte Anzahl von Sitzplätzen haben, werden Stornierungen von Reservierungen 24 Stunden vorher akzeptiert.
Ansonsten behalten wir uns vor eine eine Pauschale
von 50€ pro Person zu berechnen.
Prosecco, Champagner & Co.
Prosecco DOC Treviso ’’L’Ars’’ But, Marsuret- Valdobbiadene
Rebsorte(n): Glera
Prosecco Superiore DOCG Brut, Marsuret- Valdobbiadene
Rebsorte(n): Glera
Cuvèe Imperiale DOCG Brut, Guido Berlucchi- Franciacorta
Rebsorte(n): Chardonnay
Cuvèe Imperiale Max Rosè Extra Dry, Guido Berlucchi- Franciacorta
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Nero
Ferrari Perlè Brut Trento DOC Riserva 2013, Ferrari- Trentino
Rebsorte(n): Chardonnay
Ferrari Perlè Brut Rosè Trento DOC Riserva 2015, Ferrari- Trentino
Rebsorte(n): Pinot Nero, Chardonnay
Ferrari Maximum Brut Rosè Metodo Classico Trento DOC, Ferrari- Trentino
Rebsorte(n): Pinot Nero, Chardonnay
700 Metodo Etna DOC Classico Brut, Cusumano- Sizilien
Rebsorte(n): Pinot Nero, Chardonnay
Champagne Rosè Brut- Ruinart
Rebsorte(n): Pinot Noir, Chardonnay
Champagne Dom Perignon Brut Vintage 2008 Millèsime
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Noir
Weißweine
Langhe Arneis DOC, Cordero di Montezemolo- Piemont
Rebsorte(n): Arneis
Langhe Chardonnay DOC ’’Elioro’’ Cordero di Montezemolo- Piemont
Rebsorte(n): Chardonnay in Barrique
Sauvignon Bianco DOC, Pescaja- Piemont
Rebsorte(n): Sauvignon Bianco
Vermentino DOC ’’Colli di Luni’’, Lunae- Ligurien
Rebsorte(n): Vermentino
Lugana DOC, Bulgarini- Lombardei
Rebsorte(n): Trebbiano di Lugana
Custoza DOC Superiore ’’Cà del Magro’’ 2017, Monte del Frà- Garda
Rebsorte(n): Garganega, Trebbiano, Cortese, lncrocio Manzoni
Terlaner DOC, Cantina di Terlano- Südtirol
Rebsorte(n): Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Bianco
Chardonnay Collio DOC, Vie di Romans- Fiaul
Rebsorte(n): Chardonnay
Falanghina IGT ’’Vite Aminea’’ Tardivo, Nugnes- Kampanien
Rebsorte(n): Falanghina
Jalè Sicilia DOC, Cusumano- Sizilien
Rebsorte(n): Chardonnay in Barrique
Roséweine
Le Flery Rosato Piemonte DOC, Pescaja- Piemont
Rebsorte(n): Arneis, Nebbiolo
’’A’’ Rosato Toscana IGT, Fattoria Aldobrandesca- Toskana
Rebsorte(n): Aleatto
Rotweine
Barolo DOCG ’’Monfalletto’’ 2017, Cordero di Montezemolo- Piemont
Rebsorte(n): Nebbiolo
Barolo DOCG ’’Enrico VI’’ 2017, Cordero di Montezemolo- Piemont
Rebsorte(n): Nebbiolo
Langhe Nebbiolo DOC 2021, Cordero di Montezemolo- Piemont
Rebsorte(n): Nebbiolo
Barolo DOCG ’’ 2018, Prunotto- Piemont
Rebsorte(n): Nebbiolo
Barbaresco DOCG ’’Bric Turot’’ 2017, Prunotto- Piemont
Rebsorte(n): Nebbiolo
San Leonardo Trentino DOC 2016, San Leonardo- Südtirol
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot
Amarone Classico DOCG 2015, Monte del Frà- Venetien
Rebsorte(n): Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Amarone Classico Riserva DOCG 2013 ’’Scarnocchio’’ Monte del Frà- Venetien
Rebsorte(n): Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Chianti Classico Riserva DOCG 2018, Villa Antinori- Toskana
Rebsorte(n): Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG 2015, Tenuta La Fuga- Toskana
Rebsorte(n): Sangiovese
Vino Nobile di Montepulciano DOCG ’’Bossona’’Riserva 2012, Cantine Dei- Toskana
Rebsorte(n): Sangiovese, Canaiolo
Vino Nobile di Montepulciano DOCG ’’Madonna delle Querce’’ 2016, Cantine Dei- Toskana
Rebsorte(n): Sangiovese
Il Bruciato, Guado al Tasso- Toskana
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore 2015, Guado al Tasso- Toskana
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tignanello Toscana IGT 2019, Tenuta del Tignanello- Toskana
Rebsorte(n): Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Onn’Anto Falerno del Massico Riserva DOC 2015, Nugnes- Kampanien
Rebsorte(n): Piedirosso, Primitivo, Aglianico
Noà Sicilia DOC 2016, Cusumano- Sizilien
Rebsorte(n): Nero D’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon
Sàgana Sicilia DOC 2017, Cusumano- Sizilien
Rebsorte(n): Nero D’Avola
Etna Rosso DOC ’’Guardiola’’ 2013, Cusumano- Sizilien
Rebsorte(n): Nerello Mascalese
Anima Negra 2 Falanis 2017 Magnum, Viticultors Anima Negra- Mallorca
Rebsorte(n): Callet
Mobil
+49 152 33522901
Öffnungszeiten:
Montag: Ruhetag
Dienstag: 17:00 - 22:00 Uhr
Mittwoch: 17:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag: 17:00 - 22:00 Uhr
Freitag: 17:00 - 22:00 Uhr
Samstag: 17:00 - 22:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag