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Noi à la carte


VORSPEISEN


-funghi porcini con aceto balsamico e grana padano

steinpilze, aceto balsamico, grana padano 16€


-tortelloni di bresaola ripieni di burrata

bresaola-tortelloni mit burrata gefüllt 19€


-trialogo di aragosta, salmerino e polpetta di gambero

trialog von hummer, see-saibling und garnelen-praline 29€


-tatar di black angus con crema al tartufo bianco

black angus tatar mit weißer trüffelcreme 24€


WARME VORSPEISEN


-vellutata di funghi porcini

steinpilz-creme-suppe 14€


-risotto ai funghi porcini

steinpilz-risotto 22 € als hauptgericht 29 €


HAUPTGERICHTE


-gallinella all'acqua pazza

knurrhahn im eigenensud mit gemüsepotpourri 32€


-filetto di merluzzo al senape

kabeljau-loins an dijon senfsauce 30€


-filetto di black angus alla griglia con funghi porcini

black angus filet mit steinpilze & kräuter-jus 48€


-sella d'agnello con lenticchie beluga

lammrücken mit beluga-linsen an kräuter-jus  36€


DESSERT


-affogato-eis mit aufgegossenem espresso 10 €

oder mit aufgegossenem tiramisù-likör 12 €


-duetto di panna cotta e mousse au chocolat

panna cotta ring, mousse au chocolat, früchte der saison 15 €


Menu dal Nord al Sud 2023


I

duett von see-saibling-sashimi

und rotgarnelen-praline


oder


bresaola-tortelloni mit burrata gefüllt


II

steinpilz-creme-suppe


III

kabeljau-loins an dijon senfsauce


oder


tagliata vom black angus roastbeef


IV

panna cotta ring, obst der saison



69 € pro person

upgrade: +1 Hauptgang 89 €


mit weinbegleitung + 45 €










Dienstag - Samstag 18:00 - 22:00

Küche 18:00 21:00 Uhr

Preise in €uro inclusive Service & Mwst.

Allergene und Zusatzstoffe auf Anfrage!

Ennepetal im September 2023




Prosecco, Champagner & Co.



Prosecco, Champagner & Co.


Prosecco DOC Treviso ’’L’Ars’’ But, Marsuret- Valdobbiadene

Rebsorte(n): Glera


Prosecco Superiore DOCG Brut, Marsuret- Valdobbiadene

Rebsorte(n): Glera


Cuvèe Imperiale DOCG Brut, Guido Berlucchi- Franciacorta

Rebsorte(n): Chardonnay


Cuvèe Imperiale Max Rosè Extra Dry, Guido Berlucchi- Franciacorta

Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Nero


Ferrari Perlè Brut Trento DOC Riserva 2013, Ferrari- Trentino

Rebsorte(n): Chardonnay


Ferrari Perlè Brut Rosè Trento DOC Riserva 2015, Ferrari- Trentino

Rebsorte(n): Pinot Nero, Chardonnay


Ferrari Maximum Brut Rosè Metodo Classico Trento DOC, Ferrari- Trentino

Rebsorte(n): Pinot Nero, Chardonnay


700 Metodo Etna DOC Classico Brut, Cusumano- Sizilien

Rebsorte(n): Pinot Nero, Chardonnay


Weißweine


Langhe Arneis DOC, Cordero di Montezemolo- Piemont

Rebsorte(n): Arneis


Langhe Chardonnay DOC ’’Elioro’’ Cordero di Montezemolo- Piemont

Rebsorte(n): Chardonnay in Barrique


Sauvignon Bianco DOC, Pescaja- Piemont

Rebsorte(n): Sauvignon Bianco


Sauvignon ''Winkl'' A.A. Terlano DOC, Cantina di Terlano- Südtirol

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc


Sauvignon ''Quarz'' A.A. Terlano DOC, Cantina di Terlano- Südtirol

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc


Vermentino DOC ’’Colli di Luni’’, Lunae- Ligurien

Rebsorte(n): Vermentino


Lugana DOC, Bulgarini- Lombardei

Rebsorte(n): Trebbiano di Lugana


Lugana DOC, Monte del Frà- Venetien

Rebsorte(n): Trebbiano di Lugana


Terlaner DOC, Cantina di Terlano- Südtirol

Rebsorte(n): Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Bianco


Chardonnay Collio DOC, Vie di Romans- Fiaul

Rebsorte(n): Chardonnay


Falanghina IGT ’’Vite Aminea’’ Tardivo, Nugnes- Kampanien

Rebsorte(n): Falanghina


Jalè Sicilia DOC, Cusumano- Sizilien

Rebsorte(n): Chardonnay in Barrique


Roséweine


Le Flery Rosato Piemonte DOC, Pescaja- Piemont

Rebsorte(n): Nebbiolo, Barbera, Freisa


’’A’’ Rosato Toscana IGT, Fattoria Aldobrandesca- Toskana

Rebsorte(n): Aleatto


Rotweine


Barolo DOCG ’’Monfalletto’’ 2017, Cordero di Montezemolo- Piemont

Rebsorte(n): Nebbiolo


Barolo DOCG ’’Enrico VI’’ 2017/18, Cordero di Montezemolo- Piemont

Rebsorte(n): Nebbiolo


Langhe Nebbiolo DOC 2021, Cordero di Montezemolo- Piemont

Rebsorte(n): Nebbiolo


Barolo DOCG ’’ 2018, Prunotto- Piemont

Rebsorte(n): Nebbiolo


Barbaresco DOCG ’’Bric Turot’’ 2017, Prunotto- Piemont

Rebsorte(n): Nebbiolo


San Leonardo Trentino DOC 2016, San Leonardo- Südtirol

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot


Amarone Classico DOCG 2015, Monte del Frà- Venetien

Rebsorte(n): Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella


Amarone Classico Riserva DOCG 2013 ’’Scarnocchio’’ Monte del Frà- Venetien

Rebsorte(n): Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella


Chianti Classico Riserva DOCG 2018, Villa Antinori- Toskana

Rebsorte(n): Sangiovese


Brunello di Montalcino DOCG 2015, Tenuta La Fuga- Toskana

Rebsorte(n): Sangiovese


Vino Nobile di Montepulciano DOCG ’’Bossona’’Riserva 2012, Cantine Dei- Toskana

Rebsorte(n): Sangiovese, Canaiolo


Vino Nobile di Montepulciano DOCG ’’Madonna delle Querce’’ 2016, Cantine Dei- Toskana

Rebsorte(n): Sangiovese


Il Bruciato, Guado al Tasso- Toskana

Rebsorte(n): Cabernet SauvignonMerlotSyrah


Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore 2015, Guado al Tasso- Toskana

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot


Tignanello Toscana IGT 2019, Tenuta del Tignanello- Toskana

Rebsorte(n): Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc


Onn’Anto Falerno del Massico Riserva DOC 2015, Nugnes- Kampanien

Rebsorte(n): Piedirosso, Primitivo, Aglianico


Noà Sicilia DOC 2016, Cusumano- Sizilien

Rebsorte(n): Nero D’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon


Sàgana Sicilia DOC 2017, Cusumano- Sizilien

Rebsorte(n): Nero D’Avola


Etna Rosso DOC ’’Guardiola’’ 2013, Cusumano- Sizilien

Rebsorte(n): Nerello Mascalese


Anima Negra 2 Falanis 2017 Magnum, Viticultors Anima Negra- Mallorca

Rebsorte(n): Callet

Öffnungszeiten:

Montag: Ruhetag

Dienstag: 18:00 - 22:00 Uhr

Mittwoch: 18:00 - 22:00 Uhr

Donnerstag: 18:00 - 22:00 Uhr

Freitag: 18:00 - 22:00 Uhr

Samstag: 18:00 - 22:00 Uhr

Sonntag: Ruhetag